Pada saat sekarang pekerjaan sebagai barista sudah tidak dipandang sebelah mata lagi oleh kaum milenial. Banyak kaum muda beranggapan bekerja sebagai barista kopi merupakan sebuah profesi yang dapat memberikan pengalaman serta mendatangkan kekaguman orang lain.
Pada kenyataannya bekerja sebagai barista tidaklah semudah yang terlihat. Dibutuhkan keahlian khusus agar bisa menjadi seorang barista yang dapat menciptakan minuman yang disukai oleh banyak kalangan. Hal ini terbukti dari hadirnya banyak kelas khusus untuk calon barista agar menguasai beberapa teknik dalam meracik kopi.
Detail Ulasan 5 Fakta Seputar Barista Kopi
Bagi Anda yang baru mengetahui barista sekilas pandang saja, penting rasanya Anda mengetahui fakta seputar barista kopi tersebut. Berikut beberapa fakta menarik seputar barista kopi :
1. Profesi yang Sudah Ada Sejak 30 Tahun yang Lalu
Tidak banyak yang tahu ternyata profesi sebagai barista kopi sudah eksis semenjak 30 tahun yang lalu di dunia. Tidak ada yang tahu persis kapan tren budaya minum kopi dengan gelas cup populer, akan tetapi di Amerika kebiasaan tersebut sudah ada semenjak tahun 1982.
2. Barista Kopi Kebanyakan Kaum Intelek
Mungkin sebagian orang beranggapan bahwasanya seorang barista kopi merupakan orang yang pemalas dan tidak bisa mencari pekerjaan. Akan tetapi pemikiran seperti itu tidak sepenuhnya benar terjadi di lapangan.
Kebanyakan dari mereka yang berprofesi sebagai barista kopi pada saat sekarang ini merupakan lulusan dari perguruan tinggi. Tujuan mereka memilih profesi sebagai seorang barista bukan karena tidak mendapatkan pekerjaan, akan tetapi untuk menggeluti dunia kopi sehingga dapat menjadi barista kopi yang handal.
Sebenarnya untuk menjadi seorang barista kopi tidak cukup mengandalkan kemampuan dalam membuat kopi saja. Untuk dapat menjadi seorang barista yang andal dibutuhkan keahlian serta pemahaman dalam teknik-teknik pembuatan kopi serta pengetahuan akan kopi tersebut. Sebab itulah tak jarang lulusan perguruan tinggi memilih profesi sebagai barista.
3. Butuh Waktu Lama Untuk Ahli Dalam Membuat Latte Art
Pada saat sekarang ini hampir semua barista kopi dapat membuat latte art dengan menuangkan susu ke dalam secangkir kopi espresso hangat dengan teknik khusus untuk membuat sesuatu hal yang indah. Akan tetapi, pada kenyataannya untuk membuat latte art sederhana saja membutuhkan waktu yang tidak singkat.
Setidaknya seorang barista pemula membutuhkan waktu sekitar empat bulan untuk mempelajari teknik membuat latte art yang sempurna tersebut. Dalam jangka waktu tersebut seorang barista kopi pemula dituntut untuk dapat membuat latte art dengan baik tanpa ada yang terbuang percuma.
Baca Juga : 4 Hal yang Kurang Disukai Barista
4. Barista Handal Tahu Selera Pelanggan
Bagi Anda pecinta kopi pasti sudah terbiasa dengan barista yang tidak menanyakan hal-hal khusus ketika Anda melakukan pemesanan. Hal ini merupakan keahlian standar bagi barista kopi dalam memuaskan selera pelanggannya.
Seorang barista kopi dituntut harus memahami hal-hal umum dalam membuat kopi. Hal ini bertujuan untuk menciptakan sebuah kopi dengan racikan yang bisa diterima oleh orang banyak. Sehingga ketika adanya pesanan pelanggan tidak perlu mengutarakan hal-hal khusus kepada barista seperti kadar gula, susu, atau lain sebagainya.
5. Setiap Barista Memiliki Teknik Mereka Sendiri
Walaupun terkesan menyajikan hal yang sama, akan tetapi setiap barista memiliki teknik mereka sendiri dalam meracik kopi. Layaknya seorang juru masak, barista kopi juga memiliki resep tersendiri dalam meracik kopi. Sehingga sangat wajar apabila Anda menemukan rasa kopi di kafe A berbeda dengan rasa kopi di kafe B.
Itulah beberapa fakta menarik seputar barista kopi yang mungkin belum Anda ketahui. Sebenarnya masih banyak fakta menarik lainnya tentang barista kopi ini yang tidak hanya sekedar sebagai profesi pembuat kopi saja.
SUMBER : SENANG KOPI
