Selama ini orang-orang mungkin hanya mengenal Garut sebagai salah satu kabupaten yang memiliki banyak destinasi wisata alam yang indah dan terkenal. Padahal, garut juga memiliki keistimewaan dari segi lainnya. Salah satunya adalah kualitas kopi yang dihasilkan dari kabupaten ini.
Jika Anda tertarik untuk mengetahui apa sajakah jenis-jenis kopi yang dihasilkan dari kabupaten ini, pastikan Anda menyimak ulasan lebih lanjut di bawah ini.
3 Jenis Kopi Garut yang Laris di Pasaran Saat Ini
Saat ini terdapat 3 jenis Kopi Garut yang laris di pasaran saat ini. Ketiga jenis kopi tersebut akan saya ulas pada kelanjutan artikel di bawah ini :
1. Kopi Kuning
Salah satu Kopi Garut yang terkenal saat ini adalah Kopi Kuning atau yang lebih dikenal dengan Yellow Caturra. Ciri utamanya bisa dilihat dari warna biji kopinya yang berbeda dari biji kopi pada umumnya. Selain itu, biji kopinya lebih kecil namun lebih keras, serta memiliki aroma yang lebih pekat.
Dari segi rasa, kopi ini lebih tajam dibandingkan kopi lainnya. Oleh karena itu, bagi penikmat kopi yang senang dengan rasa dan aroma kopi yang sangat tajam, kopi ini merupakan pilihan yang tepat untuk diseruput.
Selain memiliki rasa nikmat yang khas, Kopi Kuning juga dipercaya lebih tahan dari penyakit. Tidak heran jika biaya produksi produksi kopi ini jauh lebih murah dari biaya produksi kopi lainnya. Kopi ini bisa Anda temukan di Kecamatan Cikajang, Kabupaten Garut.
Terdapat dua jenis Kopi Kuning yang berada di pasaran saat ini, yaitu Yellow Bourbound dan Yellow Caturra. Untuk jumlah produksinya hanya berkisar 40 hingga 50 ton setiap kali panen. Tergolong sedikit memang jika dibandingkan dengan produksi jenis kopi lainnya. Meskipun demikian, kopi jenis ini banyak diminati masyarakat yang berada di sekitar Jabodetabek.
Saat ini biji Kopi Kuning Garut sangat diminati di luar negeri. Bayangkan saja, biji kopinya bisa menembus pasar kopi Korea dan Kolombia. Padahal, kedua negara tersebut tergolong sulit untuk dimasuki oleh pasara kopi. Hal ini menunjukkan kalau Kopi Kuning Garut cukup populer.
2. Kopi Wine
Varian lain dari Kopi Garut yang ada di pasaran saat ini adalah Kopi Wine. Untuk menghasilkan jenis kopi yang satu ini, olahan biji kopi harus difermentasikan terlebih dahulu selama 1,5 bulan. Selain itu, kopi yang difermentasikan hanyalah jenis arabika yang memiliki rasa asam yang khas.
Jenis kopi yang satu ini mendapatkan permintaan yang sangat tinggi di pasaran. Bahkan, hampir seluruh kedai kopi yang terdapat di Garut menyediakan Kopi Wine sebagai salah satu menu kopi yang disajikan. Bukan hanya itu, sebagian kedai kopi yang ada di daerah Bandung hingga Jakarta bahkan sudah menghadirkan jenis kopi yang satu ini.
Cita rasa yang dimiliki oleh Kopi Wine sangat fruity yang enak. Sebab, aroma buah yang segar sangat terasa dari kopi ini. Oleh karena itu, jika kamu ingin merasakan nikmatnya menyeruput kopi dengan rasa unik yang bikin nagih, maka Kopi Wine patut kamu coba.
Baca Juga : Rekomendasi 5 Pilihan Kopi Flores Terbaik
3. Kopi Galigo
Selain kedua jenis kopi yang telah disebutkan di atas, di Garut juga terdapat jenis kopi lainnya yaitu Kopi Galigo. Saat ini jenis kopi tersebut berhasil meraih peringkat sebagai salah satu kopi terbaik di dunia. Bahkan, harga jualnya sangat mahal karena harga per 100 gram Kopi Galigo Garut dibanderol dengan harga 50.000 ribu rupiah.
Kopi Galigo dikenal akan khasiatnya yang sangat tinggi bagi kesehatan. Pasalnya, kopi ini diyakini efektif untuk menurunkan kadar gula darah dan asam urat. Selain itu, kopi ini juga aman dikonsumsi oleh penderita maag disebabkan kadar asamnya yang tidak terlalu tinggi.
SUMBER : SENANG KOPI
